Uma salada de lentilha com queijo feta e aspargo tostado é um prato vibrante, saudável e repleto de texturas e sabores mediterrâneos. É excelente servido morno ou frio.
Como fazer salada de lentilha com queijo feta e aspargo tostado
Cozinhe as lentilhas por 20 minutos ou até ficar ao dente. Toste os aspargos e o queijo na frigideira. Corte a cebola em julienne. Em um bowl, junte as lentilhas, os aspargos, o queijo e a cebola e misture tudo delicadamente com azeite.
Ingredientes
- 300g de lentilhas cruas
- 15g de queijo feta
- 15g de aspargos
- 3g de cebola roxa
- Azeite a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as lentilhas por 20 minutos ou até ficar ao dente.
- Toste os aspargos e o queijo na frigideira.
- Corte a cebola em julienne.
- Em um bowl, junte as lentilhas, os aspargos, o queijo e a cebola e misture tudo delicadamente com azeite.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
