Receita de Salada de macarrão com salmão

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão tipo gravatinha (500g)
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de salmão cozido e desfiado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Molho

  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 pote de iogurte natural (200g)
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão com sal em água fervente pelo tempo indicado na embalagem ou até fica al dente.
  • Escorra e despeje em uma saladeira.
  • Acrescente o salmão, a cenoura, a ervilha e a salsa.
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes do molho até ficar homogêneo.
  • Regue a salada e misture.
  • Sirva ou mantenha na geladeira tampada até servir.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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