Ingredientes
- 1 melão de polpa laranja ou amarela
- 1 melão de polpa verde
- 300g de tomates cereja
- 1/4 xícara (chá) de hortelã picada para polvilhar
Molho
- 1/3 xícara (chá) de vinho tinto
- Suco de 2 limões
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de pimenta do reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os melões ao meio, retire a polpa e descarte as sementes.
- Reserve as cascas na geladeira.
- Corte a polpa em cubos, coloque em uma tigela grande e junte os tomates.
- Reserve.
- Misture os ingredientes do molho, despeje sobre a salada e mexa delicadamente.
- Tampe e leve à geladeira por 1 hora.
- Coloque as cascas de melão em uma bandeja, distribua a salada sobre elas e polvilhe com a hortelã.
Rendimento:8 porções.
Fonte Guia da Cozinha
