Seja para um almoço leve e equilibrado ou até mesmo um jantar descontraído, a Salada de penne é a combinação perfeita, leveza e nutritiva, garantindo uma refeição deliciosa. As azeitonas trazem um toque de intensidade, o milho adiciona doçura e crocância, e o frango grelhado complementa o prato com proteína e suculência. Tudo isso em uma receita fácil de preparar, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Como fazer salada de penne com azeitonas, milho e frango grelhado
Corte o peito de frango grelhado em cubos. Corte o salsão e a casca da laranja em fatias finas. Cozinhe a massa em abundante água fervente e salgada, pelo tempo indicado na embalagem. Escorra bem a massa, despeje em uma assadeira e regue com um fio de azeite. Deixe esfriar em temperatura ambiente. Quando a massa estiver fria junte o frango em cubos, o milho, as azeitonas, o salsão e a casca de laranja. Finalize temperando com sal, pimenta do reino e o suco do limão. Decore com salsinha fresca.
Ingredientes
- 160g macarrão penne Rigate Grano Duro Barilla
- 30g de azeitonas pretas
- 100g de peito de frango grelhado
- 40g de milho
- 50g de salsão
- 20g de casca de laranja
- 30g de azeite de oliva extra virgem
- Suco de meio limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o peito de frango grelhado em cubos.
- Corte o salsão e a casca da laranja em fatias finas.
- Cozinhe a massa em abundante água fervente e salgada, pelo tempo indicado na embalagem.
- Escorra bem a massa, despeje em uma assadeira e regue com um fio de azeite.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Quando a massa estiver fria junte o frango em cubos, o milho, as azeitonas, o salsão e a casca de laranja.
- Finalize temperando com sal, pimenta do reino e o suco do limão.
- Decore com salsinha fresca.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
