Ingredientes
- 1 xícara (chá) de quinoa em grãos (para dar um colorido no prato, escolha a Quinoa Tricolor da Vitalin)
- ½ cebola picada
- ½ xícara (chá) de mix de castanhas (pará, amêndoa e nozes), levemente trituradas
- ½ xícara (chá) de damascos secos picados
- ½ xícara (chá) de uvas passa branca ou preta seca
- 1 colher (sobremesa) de mel
- Azeite extra virgem ou o óleo de sua preferência
- Sal
- Hortelã a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a quinoa com 2 xícaras (chá) de água e a cebola picada e reserve.
- Misture as castanhas trituradas, as frutas secas, hortelã picada e tempere com o mel, o azeite, sal a gosto.
- Misture a quinoa cozida e coloque para gelar.
