Ingredientes
- 125g de quinoa
- 500ml de água
- 1 e ½ brócolis
- ½ cenoura
- ½ cebola roxa
- 15g de salsinha
- 5g de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a quinoa com água e deixe cozinhar por, aproximadamente, 15 minutos.
- Quando estiver macia, escorra e reserve.
- Corte os brócolis, cenoura e a cebola roxa em pedaços pequenos.
- Em um bowl, adicione todos os ingredientes e misture tudo.
- Coloque em uma travessa e sirva.
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 4 a 5 porções
