Ingredientes
- 4 fatias de bacon Alegra
- 8 ameixas grandes sem caroço
- 1 maço de rúcula jovem
- 2 colheres (sopa) de molho shoyu
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Amêndoas laminadas à vontade
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o molho shoyu, vinagre e óleo de gergelim para fazer o molho.
- Corte as ameixas sem caroço em quatro partes.
- Enrole cada pedaço de ameixa com uma fatia de bacon Alegra, como se fosse um rocambole.
- Espete um palito de dente em cada pedaço para manter enrolado.
- Leve ao forno preaquecido a uma temperatura entre 180ºC e 200ºC, durante 10 minutos, ou até o bacon ficar meio transparente.
- Tire o palito e reserve.
- Corte a rúcula em um tamanho de 6 cm e cubra o prato de salada como base.
- Coloque os rocamboles de bacon e ameixa em cima da rúcula.
- Acrescente as amêndoas laminadas (para ficarem crocantes salteie rapidamente na frigideira com uma colher de manteiga).
- Por último, coloque o molho à vontade e sirva.
