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Receita de Salada gelada de feijão


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Por Natalia Padilha

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de feijão preto cozido e escorrido
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 xícara (chá) de tomate picado
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1/4 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
  • 1/4 xícara (chá) de pimentão verde picado
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de cominho
  • 1/2 colher (chá) de pimenta do reino

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes e reserve na geladeira por 15 minutos.
  • Sirva a salada polvilhada com cheiro verde, se desejar.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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