Ingredientes
- 1 maço de alface crespa picada
- 1 cenoura ralada
- 400g de presunto defumado ralado
- 2 maçãs verdes em cubos
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (sobremesa) de gengibre picado
Molho
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 1/2 colher (sopa) de tempero tipo missô
- 1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um refratário, coloque a alface, a cenoura, o presunto, as maçãs e misture.
- Tempere com a cebolinha, o gengibre e reserve.
- Para o molho, em uma tigela, misture o shoyu, o missô e o suco de abacaxi.
- Despeje sobre a salada no refratário ou sirva em uma molheira, acompanhando a salada.
Rendimento:4 porções
