Receita de Salada mediterrânea de gravatinha

Ingredientes

  • 320g de macarrão tipo gravatinha
  • 200g de tomate cereja
  • 20 azeitonas pretas
  • 2 colheres (sopa) de molho pesto
  • Azeite de Oliva
  • Sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão em água fervente abundante e sal, até que fique al dente.
  • Escorra a massa e passe-a por água corrente, até esfriar.
  • Deixe escorrer bem.
  • Coloque a massa numa vasilha e acrescente azeite, para que fique bem soltinha.
  • Lave, seque e corte os tomates em quatro.
  • Retire os caroços das azeitonas e corte cada uma das rodelinhas.
  • Tempere a massa com o molho pesto, o tomate e as azeitonas.
  • Decore o prato com salsinha e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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