Receita de Salada mista com iogurte

Ingredientes

  • 1 maçã
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 1/2 laranja
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural (200g)
  • 1 xícara (chá) de uva itália (ou ruby, escura)
  • 3 xícaras (chá) de repolho branco picadinho como se fosse uma couve

Modo de preparo

  • Corte a maçã em quadradinhos de 1cm e molhe com o suco de limão para não escurecer.
  • Descasque 1 das laranjas de modo a retirar também a película que envolve os gomos.
  • Depois, com uma faca pequena, separe os gomos das películas que os dividem.
  • Reserve esses gomos de laranja.
  • Tireo suco da metade da outra laranja e misture ao iogurte (ou, então, use iogurte já preparado com laranja, mas sem açúcar).
  • Reserve.
  • Corte cada uva pela metade e retire as sementes.
  • Reserve.
  • Coloqueo repolho picado em uma saladeira e junte os demais ingredientes: a maçã, os gomos de laranja, o iogurte com laranja e as uvas.
  • Misture bem e sirva.

Rendimento:6 a 8 porções

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