Receita de Salada mista de feijão

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de feijão branco, roxinho ou carioca
• 1 cebola
• 1 colher (chá) de azeite
• 1 colher (chá) de gengibre
• 1 colher de vinagre
• 1 tomate maduro
• 1 pimentão
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• 1 xícara de presunto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Coloque cada tipo de feijão em uma panela média, cubra com água e acrescente uma colher (sopa) de sal.
• Leve ao fogo alto e cozinhe até ficar macio.
• Retire do fogo, coloque para escorrer e deixe esfriar.
• Coloque todos os ingredientes e misture bem.
• Sirva este prato gelado ou à temperatura ambiente.