Ingredientes
- 200g de presunto cozido numa só fatias
- 100 de presunto cru
- 100g de queijo gouda (ou gruyére) fatiado fino
- 300g de saladas verdes (escarola, chicória)
- 1 colher (café) de molho inglês
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal
- Pimenta do reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o presunto e o queijo em tiras finas e coloque-os numa saladeira.
- Lave e escorra com cuidado as folhas e junte aos outros ingredientes.
- Misture bem.
- Numa tigela, bata com o garfo o azeite, o molho inglês, uma pitada de sal e outra de pimenta.
- Tempere a salada com a emulsão preparada e sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil