Ingredientes
- 1 quilo de lagosta cozida no vapor sem casca cortada em rodelas
- 3 cenouras julienne
- 1 bulbo de erva-doce
- 4 talos de salsão cortados em cubinhos
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1/2 quilo de batatinhas com casca, cozidas e cortadas ao meio
- (opcional: 2 beterrabas raladas)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture tudo, coloque na geladeira por 3 horas e tempere a gosto.
- Sirva com rúcula picadinha.