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Receita de Tabule à viquete


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Por Juliana Campos

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de trigo para quibe
  • 1 pé de alface picado
  • 4 tomates maduros picados
  • 1 pimentão picado
  • 4 pepinos picados
  • Suco de 1 limão
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de hortelã picada
  • Pimenta síria e sal a gosto

Modo de preparo

  • Deixe o trigo de molho por 30 minutos e depois retire, espremendo toda a água.
  • Coloque em uma tigela junto com os demais ingredientes e misture bem.
  • Sirva com folhas de hortelã e alface.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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