Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de trigo para quibe
- 1 xícara (chá) de maça seca picada
- Água quente, o suficiente
- 1 xícara (chá) de uva passa preta sem caroço
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada
- ½ maço de hortelã picado
- 1 xícara (chá) de azeite de oliva
- Suco de 2 limões
- Sal a gosto
- 1 colher (café) de pimenta síria
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o trigo de molho na água quente por 30 minutos e, em outra vasilha, também a maça.
- Escorra a água do trigo, apertando-o bem.
- Faça o mesmo com a maça.
- Coloque-os em uma vasilha e misture bem com o restante dos ingredientes.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
