Receita de Almôndega de arroz

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  • 300 g de carne moída
  • 1 ovo
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture o arroz com o ovo, o parmesão, a carne moída, sal, pimenta e noz-moscada.
  • Amasse com as mãos até ficar homogêneo.
  • Modele as almôndegas e passe em farinha de trigo.
  • Frite em óleo quente até dourar, escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.

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