Receita de Almôndega de espinafre

Ingredientes

  • 1 embalagem de espinafres congelados
  • 1 ovo
  • 1/4 de litro de natas
  • 100g de fiambre cortado em cubos
  • Pão ralado
  • Óleo ou azeite para fritar

Modo de preparo

  • Cozinhe os espinafres em água a ferver.
  • Escorra-os muito bem, espremendo-os entre as mãos.
  • Misture-os com as natas e os cubos de fiambre.
  • Com este preparado faça pequenas bolas, passe-as por pão ralado e, por fim, no ovo batido.
  • Frite-as em azeite abundante.
  • Escorra sobre papel de cozinha e sirva em seguida, enquanto estão quentes.

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