Ingredientes
- 2 pãezinhos
- 4 colheres (sopa) de leite
- 500 g de peito de frango moído
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 cebolas fatiadas bem finas
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- Salsa picada a gosto
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os pãezinhos de molho no leite por 1 minuto.
- Esprema-os, pique-os e misture com o frango, o ovo, a salsa, o sal e a pimenta.
- Molde as almôndegas, coloque em uma travessa, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure as cebolas, mexendo. Tempere com o sal, a pimenta, a páprica e cozinhe até a cebola ficar macia.
- Desligue o fogo, junte as azeitonas e salsa.
- Reserve.
- No óleo quente, frite as almôndegas até ficarem douradas.
- Coloque-as em uma travessa e, por cima, distribua a cebola.
Rendimento: 24 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Calorias: 61 por porção
Dificuldade: Média
