Receita de Barquinha de maionese

Ingredientes

  • 2 batatas em cubos
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 xícara (chá) de presunto em cubos
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 15 barquinhas de massa prontas
  • Cebolinha picada para decorar

Modo de preparo

  • Cozinhe a batata e a cenoura em água fervente até amaciar.
  • Escorra e deixe esfriar.
  • Coloque em uma vasilha, adicione o presunto, a ervilha, a maionese, o creme de leite, sal e misture.
  • Tampe e leve à geladeira por 1 hora.
  • Retire, divida entre as barquinhas, decore com cebolinha e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30 minutos (+ 1 hora de geladeira)
Rendimento: 15 porções

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