Ingredientes
- 1 taça de vinho do Porto
- 1/2 cebola
- 3 a 4 ovos
- 250 g de bacalhau dessalgado
- 200 g de batata
- Sal a gosto
- Salsinha picada
- Pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Azeite para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça um purê com as batatas bem cozidas.
- Cozinhe o bacalhau e desfie-o.
- Em uma tigela, junte o purê, o bacalhau, a cebola e a salsinha, o vinho do Porto, sal, pimenta e noz- moscada.
- Incorpore os ovos, um a um, até a massa ficar com boa consistência.
- Molde os bolinhos e frite em azeite bem quente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
