Receita de Bolinho de cebola e queijo

Ingredientes

  • 1kg de carne moída
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 300g de mortadela moída
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo quente para fritar

Recheio

  • 1 cebola ralada
  • 200g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa.
  • Misture bem e deixe descansar por 15 minutos.
  • Em outra tigela, misture os ingredientes do recheio.
  • Recheie porções da massa e feche, formando bolinhos.
  • Frite em óleo quente até dourar.
  • Retire, escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Rendimento: 40 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

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