Receita de Bolinho verde

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de arroz
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • Salsinha picada e pimenta do reino a gosto
  • Óleo quente para fritar

Modo de preparo

  • Cozinhe o arroz com a água e o caldo de carne.
  • Deixe esfriar.
  • Dissolvaa farinha no leite, junte ao arroz, e coloque o ovo, a salsinha e a pimenta.
  • Mexa até ficar homogêneo.
  • Coloque a massa em colheradas no óleo quente e frite até dourar.

Rendimento:12 unidades

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