Ingredientes
- 1/2kg de bacalhau demolhado por uma noite, escorrido e cortado em pedaços
- 2 batatas médias
- 150g de farinha de rosca
- 3 colheres (sopa) de salsa fresca, picada fino
- Queijo parmesão ralado na hora
- 2 dentes de alho socados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 ovos ligeiramente batidos
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe e amasse as batatas e reserve.
- Cozinhe o bacalhau, até que esteja macio.
- Escorra-o e desfie-o com um garfo.
- Misture com as mãos as batatas, o bacalhau e os demais ingredientes.
- Faça bolinhos e frite-os em óleo bem quente.
Rendimento:4 a 6 pessoas
