Ingredientes
- 1kg de mandioca cozida e espremida ainda quente
- 1 xícara (chá) de salsinha verde picadinha
- 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
- 2 gemas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 600g de bacalhau demolhado, aferventado e desfiado
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a mandioca, a salsinha, a farinha de trigo, as gemas, o sal e a pimenta a gosto e o bacalhau em um recipiente e amasse com as mãos até obter uma massa firme.
- Modele os bolinhos e frite-os em óleo quente.
Rendimento:6 porções
