Ingredientes
- 300 g de lenkon*.
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo.
- 1 ovo.
- ½ colher (café) de fermento em pó.
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado.
- 2 fatias de bacon picadas.
- ¼ cebola picadinha.
- 1 colher (sopa) de salsinha picada.
- Sal e pimenta a gosto.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque o lenkon.
- Deixe de molho em água com vinagre por uns 15 minutos.
- Depois lave bem.
- Rale o lenkon e esprema levemente a massa.
- Despreze a água que se formou.
- Junte os ingredientes restantes de tempere.
- Misture bem e frite às colheradas em azeite quente.