Receita de Bolinhos de lenkon

Ingredientes

• 300 g de lenkon*.
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo.
• 1 ovo.
• ½ colher (café) de fermento em pó.
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado.
• 2 fatias de bacon picadas.
• ¼ cebola picadinha.
• 1 colher (sopa) de salsinha picada.
• Sal e pimenta a gosto.

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Descasque o lenkon.
• Deixe de molho em água com vinagre por uns 15 minutos.
• Depois lave bem.
• Rale o lenkon e esprema levemente a massa.
• Despreze a água que se formou.
• Junte os ingredientes restantes de tempere.
• Misture bem e frite às colheradas em azeite quente.