Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
- 3 ovos
- Sal a gosto
- Farinha de trigo (suficiente para dar liga)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
- 1 xícara (chá) de azeitonas bem picadinhas
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture e amasse bem a mandioca, os ovos, o sal, a farinha de trigo, o fermento, o cheiro verde e as azeitonas.
- Modele os bolinhos e frite em óleo quente até dourar.
Rendimento:20 a 25 unidades