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Receita de Caçarola buscapé


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 2 latas de milho verde escorrido
  • 1 1/2 xícara (chá) de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1 tomate picado
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • 3 ovos batidos
  • 2 colheres (chá) de sal
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Misture o arroz com o requeijão, o milho, a carne seca, o tomate, metade do queijo, os ovos e o sal.
  • Coloque em um refratário untado, espalhe o restante do queijo e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos e sirva.

Rendimento:6 porções

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