Ingredientes
- 800g de melancia
- 1 xícara (chá) de mini alcaparras
- 200g de queijo parmesão tipo Grana Padano
- Mini rúcula
- Pimenta do reino em grão branca amassada
- Sal a gosto
- 6 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 6 colheres (sopa) da maionese
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a melancia em fatias bem finas, retirando as sementes.
- Seque entre dois panos, apertando bem pata retirar o excesso de água.
- Coloque no prato.
- Tempere com sal, pimenta amassada e azeite.
- Coloque a maionese e espalhe.
- No fim, salpique as mini alcaparras, o parmesão ralado e a mini rúcula.
