Ingredientes
- 300g de melão sem casca
- 200g de queijo brie
- 50g de alcaparras grandes
- Pinoli
- 1/2 limão
- Azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o melão em lâminas finíssimas com a ajuda de um descascador de batata.
- Corte o queijo brie em fatias.
- Utilize um ralador para cortar a casca do limão em tirinhas bem finas.
- Torre o pinoli em fogo alto em uma frigideira antiaderente até tornar-se dourado.
- Sirva em pratos individuais ou em uma travessa, colocando primeiro o brie e, em seguida, o melão por cima.
- Tempere com um fio de azeite, sal e pimenta-do-reino e enfeite o prato com o pinoli torrado, as alcaparras e as tiras de limão.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
