Ingredientes
- 500g de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Cerejas a gosto para rechear
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a mussarela, a farinha, o polvilho doce, o fermento, o ovo, sal e misture bem.
- Faça bolinhas e recheie cada uma com uma cereja.
- Arrume em uma fôrma e leve ao congelador para resfriar aberto por 2 horas.
- Retire e frite aos poucos, com cuidado, em óleo quente.
- Retire do fogo, escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Rendimento: 100 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
