Ingredientes
- 4 ovos
- 100g de massa filo
- 100g de queijo de cabra crotin (fresco)
- 2 tomates maduros
- Ramos de tomilho
- 1 colher (sopa) cheia de azeite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire a pele e semente dos tomates.
- Debulhe o tomilho.
- Coloque no fundo da panelinha um fio de azeite e quebre o ovo.
- Dentro da panelinha, distribua o queijo e o tomate sobre o ovo.
- Regue com azeite e acerte o sal.
- Sobre o ovo, distribua as folhas de filo deixando dar altura.
- Leve ao forno pre aquecido a 220ºC por 6 minutos.
Sirva bem quente.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos