Receita de Crepe com aspargo

Ingredientes

Recheio

  • 10 aspargos cozidos e picados
  • 2 cenouras raladas
  • 2 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo

  • Prepare os crepes conforme a receita.
  • Reserve.
  • Para o recheio, numa tigela, misture o aspargo, a cenoura e a maionese.
  • Espalhe uma camada fina de recheio sobre cada crepe.
  • Levante um lado do crepe e dobre para o meio.
  • Enrole finamente como rocambole e arrime-os numa travessa.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 12 a 15 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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