Ingredientes
- Miolo de 2 e 1/2 pães franceses
- 1 colher (chá) de alho amassado
- 2 xícaras (chá) de legumes cozidos em cubos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ovo batido
- 2 colheres (sopa) de margarina derretida
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo quente para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o miolo de pão, o alho amassado, os legumes cozidos, sal e pimenta do reino a gosto.
- Adicione o ovo, a margarina e misture com uma colher.
- Se ficar seco, acrescente um pouco de leite.
- Modele os croquetes, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar por igual.
- Escorra em papel absorvente e sirva.
Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
