Ingredientes
- 2 1/2 pães franceses
- 1 colher (chá) de alho amassado
- 2 xícaras (chá) de sobras de legumes picados cozidos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ovo batido
- 2 colheres (sopa) de margarina derretida
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo quente para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o miolo dos pães, o alho, os legumes, sal e pimenta.
- Adicione o ovo, a margarina e misture com uma colher.
- Modele croquetes, passe pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Dica
- Se a massa do croquete ficar seca, adicione mais leite até obter o ponto.
Rendimento:25 porções
