Ingredientes
- Alho a gosto
- 100 g de bacon
- Cebola a gosto
- 2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de leite
- 500 g de lombo de porco
- 2 xícaras (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 pão francês
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 colher (sopa) de salsa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Moa o lombo e o bacon.
- Junte a salsa picadinha, a cebola ralada, o alho amassado.
- Tempere com pimenta do reino.
- Molhe o pão no leite e amasse junto com a carne.
- Molde os croquetes.
- Passe um a um nos ovos batidos e na farinha de rosca.
- Repita a operação.
- Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.
- Sirva a seguir.
Rendimento:5 pessoas.
