Ingredientes
- 500g de vitela picada
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Farinha de milho
- Sal
- Pimenta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure num tacho a cebola e o alho bem picados, e junte a carne, a farinha e o leite mexendo sempre.
- Retire do fogo e junte os ovos previamente batidos, a salsa, o sal e a pimenta.
- Volte ao fogo até obter uma massa homogênea.
- Molde os croquetes, e passe-os por ovo batido e farinha.
- Frite em óleo bem quente e escorra em papel toalha.
