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Receita de Croquetes de lentilhas


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Por Leticia Grego

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de lentilhas cozidas e amassadas
  • 1 xícara (chá) de migalhas de pão integral (ou pão ralado)
  • ½ xícara (chá) de gérmen de trigo
  • Sala gosto
  • ½ cebola ralada
  • Farinha de trigo quanto baste
  • Óleo quanto baste

Modo de preparo

  • Mistura as lentilhas amassadas com o pão, o gérmen de trigo, a cebola e o sal.
  • Envolva bem até obter uma massa homogênea.
  • Molde os croquetes, passe na farinha e frite.
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