Receita de Croquetes surpresa

Ingredientes

  • 1/2kg de carne moída
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Uma pitada de páprica
  • 150g de queijo prato cortado em tiras
  • 5 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

  • Tempere a carne moída e deixe tomar gosto por alguns minutos.
  • Acrescente o ovo, a farinha de rosca, a pápricae misture bem.
  • Divida a carne em 6 porções e faça os croquetes.
  • Corte-os ao meio, recheie com tiras de queijo e torne a fechá-los, apertando as bordas para que o queijo não saia.
  • Aqueça o óleo numa frigideira grande.
  • Coloque os croquetes, tampe a frigideira e deixe fritar em fogo brando até corar.
  • Sirva com arroz e salada.

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