Sugestão de prato típico nordestino muito saboroso e fácil de fazer, que pode ser consumido em qualquer ocasião, desde o café da manhã ao jantar. Para preparar um delicioso cuscuz cremoso com carne seca e bacon, você precisará de flocão de milho, carne seca, bacon e temperos.
Como fazer cuscuz cremoso com carne seca e bacon
Hidrate o flocão de milho com a água e reserve enquanto prepara os demais ingredientes. Em uma frigideira, coloque a margarina Deline Milho e frite o bacon até que fique dourado. Adicione ao flocão hidratado o bacon e o queijo coalho em cubinhos e misture bem. Monte o cuscuz na cuscuzeira, em camadas: preencha até metade do recipiente com a massa de cuscuz, bacon e queijo coalho.
Ingredientes
- 2 e ½ xícaras (chá) de flocão de milho (250g)
- 1 xícara (chá) de água (240ml)
- 1 colher (sopa) de margarina Deline Milho (10g)
- 1 e ½ xícara (chá) de bacon em cubos (100g)
- 1 xícara (chá) de queijo coalho em cubos (100g)
- 1 xícara (chá) de carne seca desfiada (260g)
- 4 colheres (sopa) de queijo tipo catupiry (120g)
- Salsinha picada e pimenta biquinho a gosto para servir
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, hidrate o flocão de milho com a água e reserve enquanto prepara os demais ingredientes.
- Em uma frigideira, coloque a margarina Deline Milho e frite o bacon até que fique dourado.
- Adicione ao flocão hidratado o bacon e o queijo coalho em cubinhos e misture bem.
- Monte o cuscuz na cuscuzeira, em camadas: preencha até metade do recipiente com a massa de cuscuz, bacon e queijo coalho.
- Coloque camada de carne seca e por cima dela, uma camada de queijo tipo catupiry.
- Por último, coloque mais uma camada da massa do cuscuz e leve para cozinhar por cerca de 5 a 10 minutos na cuscuzeira.
- Desenforme o cuscuz, salpique a salsinha picada e sirva com a pimenta-biquinho.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos