Receita de Cuscuz de tapioca com castanha

Ingredientes

  • 500g farinha de tapioca
  • 1/2 xícara (chá) de castanhas de caju picadas
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • Sal
  • Leite de coco

Modo de preparo

  • Misture a tapioca com as castanhas e o coco.
  • Tempere com sal.
  • Umedeça a mistura com a água e o leite e coloque na parte de cima de uma cuscuzeira ou panela de cozimento a vapor forrada com um pano limpo.
  • Tampe e cozinhe no vapor por 20 minutos.
  • Desenforme com cuidado, pois costuma grudar, regue com leite de coco e sirva.

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