Receita de Empada pamonha

Ingredientes

  • 1kg de farinha de trigo
  • 500g de gordura vegetal hidrogenada
  • 5 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 2 gemas para pincelar

Recheio

  • 8 espigas de milho raladas
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de banha
  • 2 xícaras (chá) de queijo fresco em cubos
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

  • Em um recipiente, misture os ingredientes da massa até desgrudar das mãos.
  • Reserve 1/3 da massa e forre forminhas de empada com a massa restante.
  • Em outro recipiente, misture os ingredientes do recheio e coloque dentro das forminhas.
  • Cubra com a massa reservada, pincele com as gemase leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar.

Rendimento:50 porções

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