Receita de Empanadinho de queijo

Ingredientes

  • 1 clara
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 500g de queijo parmesão em cubos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque a clara, o sal, pimenta e misture bem.
  • Passe os cubos de queijo nessa mistura e pela farinha de rosca.
  • Coloque em uma fôrma, um ao aldo do outro e leve ao congelador por 2 horas.
  • Retire do congelador e frite em óleo quente até dourar levemente.
  • Retire do fogo, escorra em papel toalha e sirva.

Rendimento: 50 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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