Receita de Escondidinho de banana e carne moída

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 600g de carne moída
  • 2 tomates picados
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 200g de queijo mussarela fatiado
  • 4 bananas fatiadas no sentido do comprimento

Modo de preparo

  • Leve uma panela ao fogo médio, derreta a margarina, refogue a cebola e a carne por 10 minutos ou até dourar.
  • Adicione o tomate, sal, pimenta, cheiro verde e desligue.
  • Espalhe o arroz em um refratário médio e cubra com a carne.
  • Coloque metade do queijo, distribua a banana e cubra com o queijo restante.
  • Leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos.
  • Retire e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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