Ingredientes
- 6 berinjelas cozidas e picadas
- 4 ovos
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Margarina para untar
Recheio
- 1 pote de requeijão cremoso (200g)
- 200g de queijo mussarela ralado
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos frito
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa e misture bem.
- Coloque metade da massa em um refratário médio untado.
- Por cima, coloque os ingredientes do recheio misturados e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
- Retire do forno e sirva.
Rendimento:6 porções
