Receita de Estrogonofe de maionese

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1/2 kg de filé mignon cortado em cubos
  • 1/2 xicara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio
  • 1 colher (chá) de sal (cuidado porque a maionese tem sal)
  • Pimenta do reino á gosto
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de molho de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 vidro de maionese (250g)

Modo de preparo

  • Em uma panela aqueça o óleo e doure a cebola.
  • Junte os tomates, o filé mignon e refogue até secar o líquido.
  • Adicine os cogumelos, o sal, a pimenta do reino, o catchup, o molho de mostarda e o molho inglês.
  • Acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo e cremoso.
  • Para fazer o de frango só colocar a mesma quantidade.

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