Ingredientes
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de grão-de-bico
- 1 cebola picada
- 1/4 de xícara (chá) de salsa picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (chá) cominho
- 1 colher (café) de pimenta-síria
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro, trocando a água pelo menos 3 vezes.
- Processe com o restante dos ingredientes no processador.
- Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Modele pequenos bolinhos.
- Coloque em uma assadeira untada e asse em forno médio (180 °C), preaquecido, virando para dourar dos dois lados.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 12 horas de molho)
