Receita de Falso siri

Ingredientes

  • 1 repolho grande cortado bem fininho
  • 6 tomates sem pele e sem sementes, cortados fininho
  • 2 pimentões picadinhos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Sal, cheiro verde, temperos a gosto

Modo de preparo

  • Refogue os temperos no óleo até dissolver os tomates.
  • Misture o repolho, o cheiro verde e deixe cozinhar no fogo baixo até secar o caldo.
  • Deixe esfriar.
  • Misture ao refogado 1 lata de atum desfiado, 1 colher (sopa) de azeite de dendê e 1 vidro de leite de coco.
  • Leve novamente ao fogo, misture bem e deixe secar o caldo.
  • Bata 6 gemas, misture 6 claras batidas em neve e adicione à massa fria.
  • Misture bem.
  • Leve para assar em forma untada.
  • Sirva quente.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir