Receita de Farofa crocante de coco

Ingredientes

  • 100g de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 3 xícaras (chá) de coco ralado grosso
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca

Modo de preparo

  • Em uma frigideira, derreta a manteiga, refogue a cebola picada e o coco ralado por aproximadamente 4 minutos.
  • Junte o sal, a pimenta e, aos poucos, a farinha de mandioca.
  • Mexa até ficar bem úmida e desligue o fogo.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

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