Receita de Farofa de domingo

Ingredientes

  • 100g de bacon picado
  • 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 ovos cozidos picados

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon e a calabresa na margarina até dourar levemente.
  • Acrescente a cebola, mexa até ficar transparente e junte a cenoura, refogando por 2 minutos.
  • Adicione a farinha de milho, tempere com sal e pimenta e misture.
  • Junte os ovos picados e mexa cuidadosamente para não desmanchar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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